생선숙편 잡채말이 200g

이 제품은 어육을 주재료로 만든 냉동 어묵 제품인 '생선숙편'이다. 포장에는 조선시대 숙종 때 기록인 '진연의궤'에 나오는 우리나라 최초의 어묵이라는 소개 문구가 적혀 있어 전통 어묵임을 강조한다. 내용물은 길쭉하게 말린 형태로, 얇게 부친 어묵 반죽 안에 파와 당근 등으로 보이는 잘게 썬 채소가 섞여 있어 단면에 초록빛과 주황빛이 은은히 비친다. 원재료로는 어육, 설탕, 당근(중국산), 전분, 대두, 밀 등이 사용되었으며, 대두·밀·쇠고기·아황산류·오징어 함유 표시가 되어 있다. -18℃ 이하로 냉동보관해야 하며, 전자레인지(700W 기준)에서 3~4분 정도 데워 먹는 간편 조리 방식이 안내되어 있다. 차가울 경우 10초씩 추가로 데우고, 충분히 조리하지 않으면 식감이 질겨질 수 있다는 안내도 함께 표기되어 있다. HACCP 인증을 받은 시설에서 제조된 냉동 즉석 어묵 제품이다.